雪花魚翅（ふかひれ雪の花スープ）：1袋300g（2人前）「雪の花」の商品名から連想されるように卵白を雪に見立てた贅沢な白い「ふかひれスープ」。「ふかひれ」は国内気仙沼産を使用。味の基本となる「湯（タン）」（スープ）は、自社製品「上湯源（シャンタンゲン）」を使用し、たっぷりと時間をかけて煮出した上湯スープを使用。
鍋で沸騰したお湯に凍った袋のままの商品を入れ、フタをせずに8～9分加熱してください。
器に移し、お好みで生姜の千切り、大葉の千切り等を加えてお召し上がり下さい。
マイルド酸辣湯（中国黒酢入りサンラータン）＊おこげ付：1袋300g（2人前）健康を意識した中国黒酢と辛みを特徴としたスープ。酢と辛みが食欲を増進させ、身体を温めるなどの効果があります。特に女性におすすめのスープ。セットの「おこげ」とあわせてお召し上がりいただくと、お腹に満足な一品となります。味の基本となる「湯（タン）」（スープ）は、自社製品「上湯源（シャンタンゲン）」を使用し、たっぷりと時間をかけて煮出した上湯スープを使用。
器に移し、お好みで三つ葉、すだち等を加えてお召し上がりください。また、「おこげ」を入れていただくと、いっそうおいしく召し上がれます。
純ゴマ担々麺（タンタンメン）：1袋（1人前）「麻布長江」人気メニュー！良質の胡麻をベースにした芝麻醤（ツーマージャン）と花山椒、それに加え「麻布長江」オリジナル漢方ラー油をブレンドした本格的な担々麺。麺は具材との絡みが良い平打ち麺を使用。
凍ったままの「スープベース」、「肉味噌」を熱湯につけて温めておきます。（5分程度）
鍋に250ccのお湯を沸騰させ、凍ったままの麺を入れます。
手早く麺をほぐし、スープベースを加えて、ひと煮立ちさせ、用意しておいた器に移します。
温めておいた「肉味噌」を麺の上にのせ、ラー油を入れてお召し上がり下さい。※ラー油は麻布長江オリジナル辛味の強い漢方ラー油です。
・鶏肉＝国産で生産者がはっきりしている鶏肉（老婆鶏100％）を使用。ブロイラーのすり身は不使用。・豚肉＝国産で生産者がはっきりしている豚肉（スネ肉100％）を使用。 脂肪はすべて除去。
・鶏肉、豚肉の酸化を徹底排除。最新鋭の装置（ドイツ製）で真空状態の中で肉加工（肉を粉砕）。・鶏肉、豚肉の臭いの吸着を防止。肉加工（肉を粉砕）後、すぐに連続真空包装機に投入し真空包装 （他のメーカーでは行っていない）。・包装後、直ちにトンネルフリザーに投入、30分後には-15℃以下に急速冷凍。鶏肉、豚肉の本来の成分を保持。・透明に仕上げるために製法特許を取得（No．21068685）。
・無添加、調味料不使用。・100％天然。・食品衛生管理者が常駐し細菌検査。
[ コラーゲン ]
[ アミノ酸（グルタミン酸） ]
お肌に良いコラーゲンが、ふかひれには豊富に含まれています。
老母鶏が旨みの素に。
[ 黒酢 ]
[ 低脂肪 ]
黒酢は体に非常に良い事で有名です。
豚スネ肉がコクの素に。
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